1、冰淇淋机在清洗之前要先排空机器内的所有物料，如有物料剩余，需要断电30分钟，待冰淇淋融化之后再进行下一步操作。清洗的时候要关掉电源，将膨化管拔下来。

2、清洗的时候，可以加入适量的洗洁精或者消毒水（消毒液+清水配制而成），当储料缸不再有气泡后，按动清洗键清洗几分钟，排空清洗液，之后用清水刷洗几次。

3、冰淇淋机的机芯内零部件也要进行仔细的清洗，还要检查搅拌器密封套有没有破损，每个需要润滑的部件是否润滑良好。

4、清洗完内缸和所有部件之后，按顺序将其装好，注意安装螺丝的时候不要拧太紧。

5、然后使用冰淇淋机前再用清水洗一次机器，确认清水完全排出后，加入冰淇淋浆进行制作。