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小型不锈钢仿手工多盒腐竹设备

   
小型不锈钢仿手工多盒腐竹设备
 
发布时间:2022-10-14 11:34
地  区:山东>济南市>天桥区
公  司:济南金沃楼宇设备有限公司
联 系 人:丁晓建
[企业详情]
联系信息
 
 
电  话: 86-0531-13705442180
移动电话: 13705442180
传  真: 86-
地  址: 济南天桥区中德产业园二期15栋
邮  编:
QQ: 939971812 MSN: 13705442180
Email:939971812@qq.com
公司网站:
详细说明
 小型不锈钢仿手工多盒腐竹设备        
   
规  格:大型小型都可定制 型  号:JW-FZJ002 数  量:100套
品  牌:金沃 包  装:普通包装 价  格:面议

自动豆衣机在新型节能腐竹机基础上增添数控控制区,实现了真正数字化操作,产能比传统腐竹机高两倍,生产的腐竹质量更优,无次品,自动清洗,操作简单,节约劳动力,从而降低劳动成本。

腐竹油皮机器的工艺控制:
1、工艺流程:
原料→选料→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭皮→沥浆→凉晒→烘干→检验→包装→入库
2、工艺要求:
(1)选料、脱皮:大豆经过筛选,用钢磨、风选剥去豆皮。
(2)浸泡:将豆片浸入生产用水中,春秋季浸泡了3至4小时,夏季2至3小时,冬季5至6小时。
(3)磨浆、过滤:将浸好的豆胚磨浆。加60℃温水,分两次过滤,加水量应使豆浆量为干豆的8至10倍,豆浆浓度控制在6.5%至7.5%的范围内。
(4)煮浆:采用蒸气直接加热至沸,维持3—5分钟。
(5)冷却:豆浆煮沸后自然冷却,终温不低于84℃。
(6)揭皮:豆浆煮熟后,注入成型平底锅,浆液深度3—6cm,温度82±2℃。每隔15分钟揭皮一次。
(7)沥浆、凉晒:揭皮后腐竹置于平底锅上方沥浆,沥浆后置于通风的专用场地凉晒。
(8)烘干:凉晒后腐竹推进烘房烘干,时间一般为7小时,高温度<80℃。
   
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