龙虾、螃蟹、牡蛎、生蚝等带壳类贝味道鲜美，是餐桌上的佳肴，但是由于在自然环境中小龙虾的生活环境比较恶劣，一般都生活在水质较差的水田、溪沟和脏水里面,表面或壳体中往往容积着很多污垢和细菌微生物等，人工洗涤的方法有时就粗粗的洗一下，清洗费力而且不易洗净，没有达到彻底洗干净的效果。
为此，雷士超声科技实验，将小龙虾放进超声波清洗机里，开机后一分钟，清水就变得一片浑浊，鳃盖、虾壳、脚爪等处不断的掉落各种脏污，甚至于能发现类似虫状物体。
据市疾控中心的相关人员介绍，在生活中，其实有很多生物都带有寄生虫，它们并不可怕。预防的关键是将食物烧熟煮透，当然有条件的可利用超声波辅助杀菌灭活机器。
食用没有熟透的淡水鱼虾，有可能感染华支睾吸虫，也就是肝吸虫，它有可能引起肝胆病变，甚至可引起胆管上皮细胞增生而致癌变；而食用没有熟透的淡水鱼和蝌蚪，有可能感染棘口吸虫，棘口吸虫可引起肠道病变；食用没有熟透的海鱼和海产软体动物，有可能感染异尖线虫。
同时他还强调，小龙虾虽说不是肺吸虫的中间宿主，但由于它生存环境恶劣，其头部的重金属可能会严重超标，重金属进入人体后很难排出，造成重金属集聚，引起相应的病变。因此在食用时，建议市民不要食用虾头；此外，生长在尾巴上的虾线也是非常脏的，建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除。
怎样更好更简单的去除污物，同时又保留其鲜美的品质。雷士超声科技彻底解决了龙虾、螃蟹、牡蛎、生蚝等在加工过程中的清洗问题，超声波具有降低微生物细菌活性从而杀菌的作用，因此食用更安全。
清洗过程是这样的：将待清洗龙虾、螃蟹、牡蛎、生蚝等用水冲洗，浸泡滤去沙粒杂质，放入雷士超声波不锈钢清洗槽中，打开开关，频率40KHZ的超声波产生微小震荡，振落缝隙、壳体的污物，超声波促使龙虾腮帮张开，连头鰓颈部的垃圾物一并洗净。一般处理时间为5～10分钟，捞出龙虾、螃蟹、牡蛎、生蚝等，发现壳体清亮干净，而清洗池内水质浑浊不堪，这时只需简单漂清即可。
雷士超声波清洗机，利用超声的方法清洗效果好，洁净度高，效率高，节省人力资源，操作人员的手无须碰到龙虾、螃蟹，不会受伤，同时可保持龙虾、螃蟹、牡蛎、生蚝等存活，可用于家庭、宾馆、饭店、食堂、火车、轮船等场所。
