山西花椒苗#山西大红袍花椒苗红袍花椒苗、大花椒花椒苗、小红袍花椒苗、豆椒花椒苗、白里椒花椒苗、竹叶花椒花椒苗
一、重要
花椒正在我国种植,变异庞大,生态范例多样。经临时的天然和野生选育,已构成60多个种植和范例。今朝,消费中具有代表性的重要有:大红袍、大花椒、小红袍、豆椒等。

1、大红袍花椒苗:又称狮子头花椒苗。树冠较大，高3-5m，树势，分枝角度较小，皮刺大而稀，新梢绿赤色，小叶5-11片，叶片较大，卵圆形，平滑，较厚而有光芒。果实7-9月成熟，果实粒大，鲜赤色，干后白色，香麻味亦佳，但略次于正途椒。4-5kg鲜果可晒制1kg干椒皮。
大红袍花椒丰登性强，喜肥抗旱，但不耐水湿不耐寒，相宜海拔300～1800米的于早山区和丘陵区的梯田、台天、坡天和沟谷阶天上种植。正在陕西、甘肃、山西、河南、山东等省遍及，并构成的生态范例。
2、大花椒花椒苗：又称油椒、麻椒。树势，树高2-5m，新梢绿色，刺大而稀，叶片较广大，椭圆形，叶色较大红袍浅，叶面平滑。果实较大，果皮厚，9月中旬摆布成熟，果熟后赤色，干后酱白色，香麻味佳，品格上等kg鲜椒晒制1kg干椒皮。
甘肃、山西、陕西、河南、山东、四川等省均有种植。大红椒丰登、稳产性强，喜肥耐湿，抗逆胜强，相宜海拔1300～1700米的干旱山区、川台区和四旁天栽植。正在西北、华北各省种植较多。