一、芦笋生长过程
1、芦笋幼苗期：幼苗期即从种子发芽至移栽定植的这个时间段，一般需要2-3个月。
2、芦笋幼龄期：整个植株会迅速生长并向四周扩展，地上茎持续增多，茎秆具有粗度，但仍然偏细。幼龄期即从已定植至芦笋的采收初期的这个时间段，一般需要1-3年左右。
3、芦笋成龄期：地上部植株会向四周扩展，并形成强大的株冠，地下茎也在继续分枝并不断的扩大，鳞芽群会形成庞大的鳞芽盘，成龄期是芦笋的生长周期中生长旺盛的阶段，持续的时间比较长，一般需要6-10年左右，也可能长至15-20年，该阶段所产生的嫩茎多且粗细均匀，属于芦笋的丰产期。
4、芦笋衰老期：芦笋在该阶段的生长长势会下降，向四周扩散的速度也会减慢，产量降低，细笋、畸形笋出现的数量会增多， 而且品质差，鳞芽群会萎缩，甚至枯死。植株的抗病能力也会衰退，地上部和根部受到的病害越来越严重，直到芦笋失去了继续栽培的价值。
二、芦笋生长适宜的温度是多少
1、适宜生长的温度
（1）芦笋对温度的适应性很强，耐寒耐热，种子开始发芽的温度为5℃，发芽适温为25-30℃。
（2）当芦笋处于休眠时耐低温，在春天的地温回升至5℃以上时，鳞芽开始萌动，当温度在10℃以上时，嫩茎开始伸长，适合嫩芽形成的温度为15-17℃，当温度在30℃时嫩芽生长的速度很快。
2、生长的其他条件
（1）土壤：虽然芦笋能耐轻度盐碱，但是当土壤中的含盐量超过0.2%，会导致茎叶细弱，随后逐渐枯死，通常适宜将芦笋种植在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤中。
（2）水分：虽然芦笋比较耐旱，但是在采笋期则需要适当的水分，如果过于干旱，会导致减产。在雨季时要注意排水，避免芦笋因为水分过多而死亡。
