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馒头制作方法 1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。 4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。 5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。 6、搓双手，至双手无粘着面为止。 7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。 8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。 9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。） 10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。 11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。 12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。 13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。 14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。 15、把馒头放入整理好的蒸箱内。 16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。 17、关火，等待一小会，可以开箱了。
阿里巴巴诚信通5年会员，公司先后在阿里巴巴成立4个诚信通会员，公司注册资金1000万。2011年被评为“省级守合同重信用企业”，公司旗下有80来个网站，网络营销遍及全国。 山东有限责任公司 地址：山东邹平明集经济开发区（离济南、淄博、滨州、较近，交通便利，欢迎客户来厂考察、洽谈） 邮箱：15865200540@163.comMSN: i.lovezj@hotmail.com 电话：0543-2249322 http://1264770554.qzone.qq.com/ （图片、公司资质荣誉详见） http://www.mantouzhengxiang.com/ 食品馒头蒸房 蒸车 http://hongshengchuye882010.cn.alibaba.com 阿里巴巴诚信通认证会员 http://www.hszhengfanche.com/ 蒸饭车 蒸饭柜 快餐桌：http://kuaicanzhuo.blog.tianya.cn Chufangshebei：http://chufanshebei1.blog.sohu.com |
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