真空和面机主要适用于各种面制品的加工，根据面食产品所使用的小麦粉的特性，可选择不同浆叶形式达到不同的和面效果。
真空和面机是在0～-0.098Mpa的真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好，真空度的高与低决定面食制品的品质。
真空和面机操作方便，适用于各种生产的要求。
整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。
详细信息25公斤型高真空和面机
联系方式
北京欧德奥科技发展有限公司
张杰
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