春秋大型全自动油炸锅利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。

油炸锅分为：电加热，煤加热，气加热等多种加热方式。是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该机采用了国际上选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长油炸锅的使用寿命.

春秋油炸锅特点：                                                              

油炸锅，油水混合油炸机，油炸机整机采用进口优质不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。

·采用智能型数字显示温控器，方便实用。
·采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。
·采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。
·采用分区控温，有效分离劣质油，炸制多种食品互不串味，一机多用。
·设有超温保护装置，让您放心使用。